दूनाइट्स ने उठाया मैक्सिकन जायके का आनंद


देहरादून। पैसिफिक मॉल देहरादून ने आज अपने परिसर में मैक्सिकन फूड फेस्टिवल की मेजबानी की। फूड फेस्टिवल में सैकड़ों आगंतुक और भोजन प्रेमी शामिल हुए। इस फेस्टिवल का उद्देश्य मैक्सिको के मसालेदार स्वाद को देहरादून के लोगों तक पहुंचाना था। मैक्सिकन फूड फेस्टिवल में विभिन्न प्रकार के मैक्सिकन जायके की पेशकश की गयी, जिसे फोर पॉइंट्स बाई शेरेटन द्वारा कैटर किया गया। दून वासियों को पारंपरिक मैक्सिकन स्टार्टर्स, मैन कोर्स, साइड डिश और डेसर्ट, सॉफ्ट ड्रिंक्स, सिलेक्टेड जूस और पारंपरिक फ्लेवर्ड वाटर के असीमित चयन का आनंद लेते देखा गया। फूड फेस्टिवल को मेन्यू में किडनी बीन टैको फ्रिटर्स के साथ मसालेदार मेयो,चीज के साथ नाचोस , अलेपेनो मैंगो साल्सा के साथ वेजिटेबल केसाडिला, ग्रिल्ड चिकन केसाडिला , फिश टैकोस नाचोस और चिकन नाचोस मुख्या आकर्षण रहा। व्यंजनों की कीमत 200 रुपये से 1000 रुपये के बीच थी। फूड फेस्टिवल में दून के म्यूजिक बैंड श्कार्डामम’ द्वारा संगीत पेशकश की गयी और उत्सव में आये लोगों का मनोरंजन किया। मॉल में आये विजिटर में से एक, शशांक रौतेला ने कहा, ष्मुझे मेक्सिकन फूड फेस्टिवल में आके बेहद खघ्ुशी हुई। देहरादून में इस तरह के फेस्टिवल्स का आयोजन होने लग गया है और मैं हमेशा ऐसे कार्यक्रमों में  जाने के लिए तत्पर रहता हूं। मैंने और मेरे दोस्तों ने मैक्सिकन व्यंजनों का खूब लुफ्त उठाया। मैक्सिकन फूड फेस्टिवल के आयोजन पर अपने विचार साझा करते हुए, सेंटर हेड पैसिफिक मॉल भरत शिशोदिया ने कहा, “मैक्सिकन खाना पूरे समुदायों की सांस्कृतिक पहचान का केंद्र है। वास्तव में मैक्सिकन घरों में रसोई ऐसा स्थान हैं जो परिवारों और दोस्तों को एक साथ जोड़ता है। इस बात को मद्देनजर रखते हुए हम मेक्सिको की संस्कृति और भोजन को दून वासियों के साथ साझा करना चाहा।”

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